Fenugrec* (15%), curcuma* (13%), ail*, oignon*, cumin*, moutarde*, lentille*, sésame complet*, cannelle*.
*Issus de l’agriculture Biologique.
Vadouvan bio dit « de Pondichéry » 50g
Expédition en 24h
Le Vadouvan bio est un régal en cuisine : à base d’oignon, d’ail, de cumin et de curcuma ce mélange d’épices ne pique absolument pas.
Y sont ajoutés du fenugrec et des lentilles Urad toastés avec des graines de sésame. Puis viennent le curcuma, le cumin, les deux graines de moutarde (blonde et brune) ainsi que de la cannelle bio du Sri Lanka et du fenouil.
Le tout est mélangé et moulu afin d’obtenir une poudre plutôt fine mais pas complètement que vous pourrez mélanger à une huile de votre choix, de coco par exemple, pour en faire une pâte à conserver au sec.
Ce vadouvan bio dit « de Pondichéry » offre un parfum incroyablement subtil. Il peut être utilisé au quotidien en assaisonnement du riz ou des pâtes.
Cet assemblage d’épices ne pique pas, c’est pourquoi le vadouvan convient même aux plus réfractaires à une légère amertume apprécieront le côté du fenugrec toasté.
Boite de 50g
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