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Si son contenu varie en fonction des endroits au Moyen-Orient, la base reste généralement la même : thym, origan ou marjolaine séchés, sumac et graines de sésame grillées.
Un incontournable régal tant dans les plats cuisinés que sur les salades, ou encore à l’apéritif sur des toasts de pain chaud.
Le Zaatar est un des rares assemblages d’épices qui peut se consommer seul, tant son parfum et sa texture en font un véritable moment de plaisir…
Il remplace avantageusement le sel.
Boite ou sachet scellé de 50g
Frais de port offerts pour la France métropolitaine et la Belgique dès 33€ de produits expédiés par Réponses Bio
Le Zaatar se consomme au quotidien, toujours disponible dans un pot sur la table.
N’hésitez pas à en saupoudrer vos plats, soupes, salades, tartines, grillades ou fromages …
Goûtez-le aussi sur des pommes de terre encore chaudes avec un filet d’huile d’olive, ou sur une pizza fraichement sortie du four !
Origan* séché, thym* séché, sarriette* séchée, sumac et graines de sésame torréfiées*
* issu de l’agriculture biologique
| Contenance | Boite de 50g, Sachet de 50g |
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En accord avec la formule 100% santé naturelle & 100% pratique de Réponses Bio, notre catalogue rassemble les produits sélectionnés par Jean-Baptiste Loin, qui répondent de manière efficace, consciente et éthique, aux nécessités actuelles.
Vous trouverez ici les meilleurs produits, aux meilleurs tarifs actuellement disponibles.
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Issues d’une culture biologique contrôlée en Turquie, ces mûres blanches sont délicatement séchées après la récolte afin de préserver leur qualité crue ainsi que ses précieux nutriments.
Elles sont exemptes d’additifs et ne sont pas sulfurées lors du séchage : un produit naturel de la plus haute qualité.
Leur intérêt nutritionnel et leur arôme de miel fin font d’elles un encas des plus sains tout en étant très pratiques.
À lire pour en savoir plus sur les mûres blanches : Envie de mulberries ?
Sachet de 200g
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Appellation de poivres de la côte malabar du Kerala, en Inde, considérés comme les plus beaux grains de poivre d’Inde.
Ce poivre noir de Tellicherry à la belle fraicheur éclatante, offre un goût particulièrement sucré, aux arômes fruités et herbeux en passant par les agrumes et le pin.
Sa saveur douce et équilibrée et ses arômes complexes en font un poivre de la plus haute excellence.
TGSEB est le grade le plus élevé des poivres du Kerala : Tellicherry Garbled Special Extra Bold
Boite ou sachet scellé de 50g
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Le pollen est un aliment d’exception, pur produit de la ruche.
Non déshydraté, ce pollen frais de saison est récolté dans des ruchers de Gironde en France, conduits en agriculture biologique et non nourris au sucre ou au sirop de glucose.
Il offre une véritable explosion de saveurs en bouche, ainsi qu’un concentré de bienfaits, fortifiant et reminéralisant.
Pot en verre de 220g
Frais de port offerts pour la France métropolitaine et la Belgique à partir de 33€ d’achat
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Le mélange « officiel » des herbes de Provence se compose en général d’un quart de chacune des plantes : Romarin, Sarriette, Origan et Thym.
Sans être certifié “Label Rouge” ce mélange d’Herbes de Provence respecte les proportions du label est un mélange de thym, romarin, sarriette, et origan séchés et mélangés dans les proportions suivantes : 19 % de thym, 27 % de romarin, 27 % de sarriette, 27 % d’origan.
Boite de 30g ou sachet scellé de 50g
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Le poivre cubèbe (piper cubeba) est un peu plus fort que le poivre noir en goût (piper nigrum) tout en piquant moins.
Se rapprochant du clou de girofle du fait de sa fraîcheur en bouche.
À utiliser au quotidien, et à essayer absolument sur une mousse chocolat…
Les baies sont récoltées avant maturité, puis séchées au soleil, ce qui leur confère leur couleur foncée.
Puissance : 6 (Scoville)
Boite de 50g
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PROMO -20%
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Originaire de l’archipel des Moluques en Indonésie, elle est récoltée à la main puis séchée au soleil pendant plusieurs semaines.
Traditionnellement utilisée dans les mélanges d’épices de qualité, son parfum est d’une puissance incomparable.
Indispensable dans la purée de pommes de terre !
Boite ou sachet scellé de 50g
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