Contrairement au procédé de la centrifugeuse par exemple, l’extraction à l’eau permet de transmettre au jus tous les éléments nutritifs contenus dans les pruneaux : magnésium, phosphore, potassium…
Les pruneaux sont cultivés artisanalement au cœur du Lot et Garonne, le pays du pruneau d’Agen.
Soigneusement sélectionnés et récoltés à maturité, ils sont ensuite séchés au four, sans aucune adjonction, selon la méthode traditionnelle de séchage, avant d’être triés manuellement.
Saveurs et bienfaits :
Plein de douceur et de soleil, ce jus de pruneau est un concentré de vitalité.
Ses propriétés pour faciliter le transit intestinal sont bien connues depuis des générations.
Son efficacité est variable selon les personnes, mais consommé chaud, il est plus efficace.
Conseils :
À conserver au réfrigérateur 10 à 20 jours après ouverture.
Avant ouverture, il se conserve jusqu’à 3 ans à l’abri de la lumière.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Énergie kcal 56.0/kJ 238.6
Matières grasses 0.2g, dont acides gras saturés 0.0g
Glucides 12.0g, dont sucres 8.7g
Fibres alimentaires 1.3g
Protéines 0.5g
Sel 0.0g
Pruneaux*
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Infusions successives. Produit pasteurisé.
Origine Lot-et-Garonne
Entreprise familiale artisanale de transformation de fruits Bio : confitures, gelées, crèmes, allégées, purées, fruits au sirop, fruits séchés, pruneaux, fruits confits, pâtes de fruits…
Nous travaillons toujours en étroite collaboration avec la ferme familiale en Bio depuis 1972.
Nous y cultivons une grande diversité de fruits non seulement en Bio mais aussi en agro-écologie, selon certains principes de la permaculture.
L’approvisionnement local en fruits est notre priorité à Biolo’Klock et nous travaillons un maximum de fruits français.
Nos procédés de fabrication étant artisanaux, nos fruits cuits par petites quantités, et toutes nos recettes les plus naturelles possibles (aucun ajout d’aucune sorte) : ceci nous donne au final des produits d’une qualité unique aux saveurs authentiques !
La famille Klockenbring étant bien connue parmi les précurseurs de la Bio, c’est tout à fait naturel et évident pour nous de faire du : 100% fabrication Bio !
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