Nos purées sont fabriquées, au cœur du Lot et Garonne, de manière tout à fait artisanale et selon des recettes maison. Elles sont cuites sur feu nu afin de préserver toute la finesse du goût de chaque fruit mûri au soleil du sud-ouest et cueilli à maturité.
Nous travaillons, en priorité, les fruits des vergers familiaux aux pieds desquels BIOLO’KLOCK est installée. Ces arbres fruitiers sont cultivés en BIO depuis des dizaines et des dizaines d’années. Ils ont soigneusement été sélectionnés en fonction de leur variété; les variétés anciennes étant réputées pour la qualité de la saveur de leurs fruits.
SAVEURS ET BIENFAITS :
Les amateurs de figues seront comblés avec cette purée au petit goût acidulé. Ils retrouveront intacte la saveur de la figue. En la mariant à différentes préparations culinaires, vous pourrez déguster des mets originaux et succulents à la fois.
Verte (ou blanche), violette (ou noire), rouge (ou grise), la figue possède des qualités indéniables (énergétique, tonique, stimulante de la croissance chez les enfants, source d’oligo-éléments, minéraux, vitamines, fibres…).
(Ces vertus que l’on attribue à chacun de ces fruits sont reconnues depuis des générations mais ne sauraient se substituer à un traitement prescrit par un professionnel de la santé.)
CONSEILS :
Ce produit ne contient ni conservant ni sucre rajouté, il est donc indispensable de le conserver au frais après ouverture et de le consommer rapidement.
LE SAVIEZ-VOUS ?
Avant son suicide, c’est un panier de figues que Cléopâtre s’est fait livrer !!
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