Miel Mille Fleurs bio


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Le miel de mille fleurs, comme son nom l’indique, est un miel polyfloral.

Pot en verre de 250g, 500g, 3x250g, 3x500g ou 6x500g

Frais de port offerts pour la France métropolitaine à partir de 65€ de produits vendus par L’Abeille heureuse

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Qu’est-ce que le miel cru ?

Le miel cru est un aliment vivant complexe, extrait à froid est présentée dans son état naturel, sans avoir été chauffé ou transformé.

Pour ne perdre aucun de ses avantages, le miel doit être consommé dans sa forme pure, sans avoir été chauffé et sans ajout de produits chimiques.

Lorsqu’il est chauffé à des températures de plus de 40 °C, le miel perd de nombreuses propriétés thérapeutiques.

Le procédé de cristallisation qui caractérise le miel cru est tout à fait naturel et inexorable.

En effet, les deux sucres présents dans la plus grande quantité de miel sont le glucose et le fructose.

La vitesse de cristallisation d’un miel est fonction du rapport entre le taux de glucose et le taux de fructose qu’il contient, ainsi que du taux d’humidité.

En chauffant le miel, il est possible de retarder la cristallisation, mais cela altère les qualités et les vertus du miel.

Si toutefois vous préférez le miel liquide, il est possible de le faire fondre dans un bain-marie chauffé à 40 °C maximum.

Le miel cru est un miel naturel et pur, non transformé, qui a gardé ses enzymes intactes et vivantes, tout en conservant ses vitamines et ses avantages nutritionnels.

Les miels présentent différentes saveurs et différentes couleurs, en fonction des fleurs dont ils proviennent.

Chaque type de miel possède des qualités spécifiques.

Quelles sont les propriétés du miel mille fleurs ?

Le miel poly-floral contient les vitamines suivantes : B1, B2, B3, B5, P6, de la vitamine C et de la vitamine K notamment.

Il contient également des minéraux : Fe, Ca, Mg et du bore, qui contribuent à la synthèse de la vitamine C.

Le miel de mille fleurs est aussi riche en enzymes, en acides organiques, en glucose et en fructose.

Le miel cru de mille fleurs présente un goût et une saveur très doux et varie en fonction des fleurs dont il est issu.

Sa couleur peut varier du jaune à l’orange et au marron, avec des reflets ambre.

Le miel de mille fleurs est un produit certifié par Ecoinspect et pourvu du logo AB, garantie du respect des normes de qualité françaises et européennes.

100% miel cru de mille fleurs biologique

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