Qu’est-ce que le pollen cru de saule ?

Le pollen cru (encore appelé « frais » ou « brut ») est l’un des produits les plus nutritifs émanant de la ruche.

Il possède des nutriments et des propriétés que l’on ne retrouve dans nul autre aliment.

Depuis l’Antiquité, le pollen cru fait partie intégrante des traditions égyptiennes et chinoises.

Chaque type de pollen possède ses caractéristiques et ses bienfaits.

En outre, contrairement au pollen transporté par le vent, les pollens entomophiles – donc ceux qui sont utilisés par les abeilles pour assurer la fécondation des plantes – ne provoquent pas d’allergies.

Il a même été observé qu’une cure de pollen cru (à raison d’au moins 3 cuillères à café par jour) est à même de diminuer les phénomènes et les réactions allergiques.

Le pollen cru de saule contient de nombreux nutriments et vitamines.

De couleur jaune or, le pollen cru de saule a un goût délicieusement parfumé.

On le surnomme d’ailleurs la « perle des pollens ».

En raison du fait qu’il est difficile de le récolter, le pollen cru de saule est produit en petites quantités, les saules n’étant en fleur qu’au début du printemps et que les températures parfois basses à cette époque de l’année n’encouragent pas toujours les abeilles à quitter la ruche…

Les nombreuses vertus du pollen cru de saule

Le pollen cru de saule a une teneur élevée en xanthophylles (lutéine et zéaxanthine), des molécules de la famille des caroténoïdes, il contient aussi une teneur élevée en vitamines B, E et C ainsi qu’en acides gras polyinsaturés, en antioxydants, en polyphénols, en minéraux et en oligo-éléments.

Le pollen cru de saule est également riche en vitamine B9, appelée acide folique. 

Administration et conservation

Le pollen cru de saule est un aliment tout à fait naturel qui peut être consommé sous forme de cures tout au long de l’année et principalement lors du changement de saison.

Le pollen cru de saule convient aux adultes comme aux enfants, sauf aux personnes présentant une allergie aux produits de la ruche.

Il peut être consommé tout au long de l’année, de préférence le matin, avant le petit-déjeuner, à raison des doses suivantes :

  • Adultes : 1 cuillerée de 15 g par jour
  • Enfants (de 2 à 12 ans) : 1 cuillerée à café par jour

Pour un effet optimal, nous recommandons une cure de 7 semaines (soit 3 barquettes), principalement lors du changement de saison, lorsque votre système immunitaire a besoin d’un coup de pouce.

Astuce !

Pour varier les plaisirs, associez le Pollen Cru de Saule Bio à un yaourt ou à une salade de fruits !

Bon à savoir !

Pour conserver le pollen placez-le au congélateur (entre -15°C et -18°C).

En dehors du congélateur, il résiste durant 7 à 8 jours dans son emballage original scellé et de 3 à 4 jours une fois ouvert.

Il est également possible de conserver de petites doses pendant 3 à 4 jours dans le réfrigérateur.

Grâce à sa faible teneur en eau, il ne gèle pas et peut donc être placé et retiré du congélateur plusieurs fois sans perdre les propriétés.

Le Pollen Cru de Saule est un produit certifié par Ecoinspect et pourvu du logo AB, garantie du respect des normes de qualité françaises et européennes.

100% pollen cru de saule biologique

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L’Abeille Heureuse est la conséquence… naturelle de notre préoccupation pour des produits sains et frais offerts par la nature, en général et par les abeilles, en particulier.

Chez l’Abeille Heureuse, nous sommes une équipe enthousiaste et expérimentée dans la recherche et la sélection des produits apicoles d’exception, notamment du pollen cru et du pain d’abeilles.

Nous croyons fortement à la puissance sans égal des trésors de la ruche, tout en étant conscients qu’ils sont le résultat d’un travail méticuleux et exemplaire des abeilles.

C’est dans le respect de leur travail que nous vous proposons toujours des produits purs, tels qu’ils sortent de l’immense laboratoire de la nature.

Respect envers la nature et envers nos clients, voilà ce qui nous guide dans nos démarches.

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