Qu’est-ce que le pollen cru de bruyère ?
Puissant aliment vivant très complexe, le pollen cru (également appelé « pollen frais » ou encore « pollen brut ») a le pouvoir d’agir sur le corps comme nulle autre nourriture ou complément alimentaire.
Elément mâle des fleurs, le pollen est récolté par l’abeille qui en fait sa seule source de protéines, le ramenant à la ruche sous forme de pelotes dont la confection est très complexe.
Une fois déposé à la ruche, il est récupéré par les apiculteurs puis immédiatement congelé, de manière à conserver toutes ses propriétés actives et ses bienfaits.
En raison de sa faible teneur en eau, le pollen cru se congèle tout en conservant ses propriétés, ses vitamines et nutriments.
Les ferments lactiques que contient le pollen cru de bruyère ont des propriétés étonnantes.
Il est très riche en micronutriments, en antioxydants et en vitamines à un degré considérablement plus élevé que dans n’importe quel aliment, ce qui lui vaut le surnom de « superaliment » par tous ceux et celles qui en connaissent les vertus.
Chaque type de pollen a des propriétés particulières.
Les bienfaits du pollen cru de bruyère
Il contient une forte teneur naturelle en minéraux, et notamment en magnésium, mais aussi en rutine.
Le pollen cru de bruyère contient de nombreux minéraux alcalins comme le calcium, le magnésium et le potassium.
Administration et conservation
Le pollen cru de bruyère est un aliment tout à fait naturel qui peut être consommé sous forme de cures tout au long de l’année et principalement lors du changement de saison.
Le pollen cru de bruyère convient aux adultes comme aux enfants, sauf aux personnes présentant une allergie aux produits de la ruche.
Il peut être consommé tout au long de l’année, de préférence le matin, avant le petit-déjeuner, à raison des doses suivantes :
- Adultes : 1 cuillerée de 15 g par jour
- Enfants (de 2 à 12 ans) : 1 cuillerée à café par jour
Pour un effet optimal, nous recommandons une cure de 7 semaines (soit 3 barquettes), principalement lors du changement de saison.
Astuce !
Pour varier les plaisirs, associez le Pollen Cru de Bruyère Bio à un yaourt ou à une salade de fruits !
Bon à savoir !
Pour conserver le pollen placez-le au congélateur (entre -15°C et -18°C).
En dehors du congélateur, il résiste durant 7 à 8 jours dans son emballage original scellé et de 3 à 4 jours une fois ouvert.
Il est également possible de conserver de petites doses pendant 3 à 4 jours dans le réfrigérateur.
Grâce à sa faible teneur en eau, il ne gèle pas et peut donc être placé et retiré du congélateur plusieurs fois sans perdre les propriétés.
Le Pollen Cru de Bruyère est un produit certifié par Ecoinspect et pourvu du logo AB, garantie du respect des normes de qualité françaises et européennes.
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