Boissons
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Ce mélange pour lait d’or, ou golden milk, ou Haldi Ka Doodh est issu de la médecine ayurvédique.
Il se compose de 9 parts de curcuma 5 parts de gingembre et 1 de poivre noir et permet de préparer un breuvage nourrissant pour passer l’hiver à l’abri des troubles saisonniers.
À mélanger avec du lait (végétal ou non) bien chaud, ou de l’eau frémissante.
Boite ou sachet scellé de 50g
Frais de port offerts pour la France métropolitaine et la Belgique dès 33€ de produits expédiés par Réponses Bio
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Offre spéciale de Printemps : 1 Chasen offert pour toute commande de Matcha
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Ce Matcha Supreme d‘un vert vif magnifique est le plus doux des thés Matcha.
Idéal pour les connaisseurs et les débutants en Matcha, il offre une couleur très intense et un parfum complexe.
Le Matcha Supreme se distingue par son goût crémeux et son arrière-goût intense mais doux.
Son parfum offre des notes fraîches et extrêmement douces.
En bouche, son goût est très rond, légèrement noisette, presque sans aucune amertume, tout en déployant une multitude d‘arômes intenses.
Particulièrement adapté à la préparation de liquides minces, cette fine poudre de thé vert est aussi énergisante qu’un café, et beaucoup plus antioxydante qu’un thé vert.
Lorsque l’on consomme une infusion des feuilles de thé, seuls les composants hydrosolubles sont présents dans la tasse.
Tandis qu’avec le Matcha, les vitamines et les principes actifs liposolubles sont eux-aussi 100% disponibles.
Pot de 30g ou sachet de 50g
Frais de port offerts pour la France métropolitaine
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De saveur aromatique chaude, sucrée et très légèrement piquante, la cannelle est l’une des reines des épices depuis l’Antiquité, et était aussi précieuse que l’or jusqu’au Moyen-Âge.
Ne pas confondre la cannelle et la casse : il s’agit de cannelles de deux variétés différentes, la première cannelle venant de Ceylan (le cannelier du Sri Lanka) (Cinnamomum verum J. Presl), la seconde de Chine (Cinnamomum Cassia).
La casse représente la quasi totalité des ventes de cannelle dans le monde, il est très rare de trouver de la cannelle du Sri Lanka en poudre.
La vraie cannelle, la cannelle de Ceylan est beaucoup plus fine.
Au parfum, il est également assez simple de les différencier : la vraie cannelle est très fine au nez et sucrée, tandis que la casse a tendance à piquer.
Boite de 50g de cannelle moulue ou sachet scellé de 50g de cannelle en tuyau
Frais de port offerts pour la France métropolitaine et la Belgique dès 33€ de produits expédiés par Réponses Bio
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Offre spéciale de Printemps : 1 Chasen offert pour toute commande de Matcha
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Ce Matcha Premium d‘un vert vif magnifique fait partie des thés rares.
Son parfum offre des notes fraîches et extrêmement douces. En bouche, son goût est très rond, légèrement noisette, et il déploie une multitude d‘arômes intenses tout en étant presque sans amertume.
Il est particulièrement adapté à la préparation de liquides minces.
Cette fine poudre de thé vert est aussi énergisante qu’un café, et beaucoup plus antioxydante qu’un thé vert.
Lors de l‘infusion des feuilles de thé, seuls les composants hydrosolubles sont présents dans la tasse ; alors que lorsque vous consommez du Matcha, les vitamines et les principes actifs liposolubles sont eux-aussi 100% disponibles.
Pour en savoir plus sur cette poudre de thé, lisez cet article de Jean-Baptiste Loin sur Réponses Bio :
Le Matcha : plus qu’une boisson, un art de vivre
Pot de 30g ou sachet de 50g
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Ces magnifiques fleurs pourpres, riches en mucilages et en anthocyanes, sont réputées pour leurs nombreuses vertus, et notamment leur richesse en antioxydants.
En Afrique de l’Ouest, on prépare la boisson traditionnelle, le bissap, avec l’infusion d’hibiscus :
Pour 1 litre de bissap : faire infuser 20g de fleurs dans l’eau bouillante, laisser infuser 15 minutes puis filtrer. Sucrer si besoin et ajouter éventuellement quelques feuilles de menthe fraiche. Servir bien frais.
Sachet kraft de 200g, 500g ou 1kg
Frais de port offerts pour la France métropolitaine
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Hydrolat de Carotte sauvage locale, récoltée et distillée artisanalement en France, dans le Lot (46)
Flacon 200ml, avec au choix : bouchon ou pompe
Frais de port offerts pour la France métropolitaine et la Belgique dès 33€ de produits expédiés par Réponses Bio
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Hydrolat d’Immortelle du Quercy ou Hélichryse italienne, locale, cultivée et distillée artisanalement en France, dans le Lot (46)
Flacon 200ml, avec au choix : bouchon ou pompe
Frais de port offerts pour la France métropolitaine et la Belgique dès 33€ de produits expédiés par Réponses Bio
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Cette poudre d’herbe est obtenue à partir des cotylédons du jeune plant de blé, la teneur en nutriments étant la plus élevée à ce stade de développement de la plante.
Elle est riche en fibres, en fer et en magnésium, faisant ainsi partie des aliments puissants.
De qualité crue, cette herbe de blé est cultivée en Allemagne, puis séchée à basse température après la récolte pour préserver les nutriments.
Idéale pour enrichir vos jus et smoothies, elle peut aussi être ajoutée aux soupes, à l’eau ou autres boissons.
À lire pour plus d’info sur l’herbe de blé : La cure d’herbe de blé, de l’énergie solaire à l’état pur
Pot de 60g+ 33% offerts = 80g
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Véritable fouet traditionnel à Matcha en bambou massif, ce chasen est fabriqué à la main.
Il est utilisé dans les cérémonies traditionnelles du thé Matcha au Japon et permet d’obtenir un Matcha parfaitement lisse.
Dimensions : Diamètre 6cm / Hauteur 10,5cm. De légères variations sont possibles du fait de la nature artisanale de cet objet.
Pour en savoir plus sur cette poudre de thé, lisez cet article de Jean-Baptiste Loin sur Réponses Bio :
Le Matcha : plus qu’une boisson, un art de vivre
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Le badianier est le nom de l’arbre sur lequel pousse son fruit la badiane, communément appelée l’anis étoilé, lequel est composé de huit carpelles (pétales du fruit), chacun contenant une magnifique graine brillante comme une perle de porcelaine.
L’anis étoilé forme une étoile à huit branches.
Les fruits sont cueillis encore vert puis le séchage au soleil leur donne cette teinte rouge brique brune.
Présente dans le mélange cinq épices, elle entre également dans la composition de nombreux currys ainsi que dans bon nombre de tisanes.
Si vous souhaitez faire une expérience magnifique, mettez votre anis étoilé au froid et vous verrez des paillettes scintillantes se former : c’est l’huile essentielle de la badiane (anéthole) se cristallise et forme des petites paillettes qui remontent à la surface, du plus bel effet !
Boite de 40g
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