anis étoilé
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Le badianier est le nom de l’arbre sur lequel pousse son fruit la badiane, communément appelée l’anis étoilé, lequel est composé de huit carpelles (pétales du fruit), chacun contenant une magnifique graine brillante comme une perle de porcelaine.
L’anis étoilé forme une étoile à huit branches.
Les fruits sont cueillis encore vert puis le séchage au soleil leur donne cette teinte rouge brique brune.
Présente dans le mélange cinq épices, elle entre également dans la composition de nombreux currys ainsi que dans bon nombre de tisanes.
Si vous souhaitez faire une expérience magnifique, mettez votre anis étoilé au froid et vous verrez des paillettes scintillantes se former : c’est l’huile essentielle de la badiane (anéthole) se cristallise et forme des petites paillettes qui remontent à la surface, du plus bel effet !
Boite de 40g
Frais de port offerts pour la France métropolitaine et la Belgique dès 33€ de produits expédiés par Réponses Bio
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Le Masala Chaï (littéralement mélange d’épices pour thé – Chai voulant dire « thé ») existe depuis des centaines d’années, on le retrouve dans les manuels anciens de phytothérapie.
Sans arôme ajouté, uniquement des plantes, des fruits et des épices bio.
Boite de 50g
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Délicieux mélange d’épices bio pour réaliser un vin chaud d’exception, gourmand, riche en épices de grande qualité, à base de cardamome, gingembre, cannelle, orange, citron…
Boite ou sachet scellé de 50g
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Pour préparer d’inimitables pains d’épices maison.
Boite de 50g
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