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Ghee biologique de fabrication européenne, sans lactose, qui s’utilise pour les recettes aussi bien que pour les tartines…

Ce beurre clarifié très pur est, comme l’huile de noix de coco, une graisse naturelle de cuisine polyvalente qui trouve ses origines dans l’Ayurveda traditionnel.

On lui reconnaît plusieurs grandes propriétés :

Le ghee améliore la digestion, et contient les acides gras essentiels oméga-3 et oméga-9 dans les proportions idéales, ainsi que des vitamines A, D, E et K.

Le ghee a une température de combustion élevée, son point de combustion étant d’au moins 250°C, contrairement au beurre et à la plupart des huiles qui brûlent rapidement pendant la cuisson. 

Riche en saveur, le ghee a une délicieuse saveur de noisette. Il peut être utilisé à la place de l’huile pour faire cuire un œuf, des pancakes, des légumes, des céréales…

Pot en verre de 245g ou 500g

Frais de port offerts pour la France métropolitaine