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Ces magnifiques fleurs pourpres, riches en mucilages et en anthocyanes, sont réputées pour leurs nombreuses vertus, et notamment leur richesse en antioxydants.

En Afrique de l’Ouest, on prépare la boisson traditionnelle, le bissap, avec l’infusion d’hibiscus :

Pour 1 litre de bissap : faire infuser 20g de fleurs dans l’eau bouillante, laisser infuser 15 minutes puis filtrer. Sucrer si besoin et ajouter éventuellement quelques feuilles de menthe fraiche. Servir bien frais.

Sachet kraft de 200g ou 500g

Frais de port offerts pour la France métropolitaine