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Les graines de moutarde brune, ou moutarde chinoise, relèvent subtilement les salades et  permettent de préparer une moutarde au vinaigre ainsi que le fameux achard de légumes à la mauricienne.

En phytothérapie, la graine de moutarde brune est bien connue pour nettoyer l’organisme grâce à la sinigrine qui donne ce goût piquant à la moutarde, au wasabi (Eutrema japonicum) ou encore au raifort (Armoracia rusticana).

Boite de 70g

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