100% clous de Girofle* entiers (Syzygium aromaticum (L.) Merr.)
* issu de l’agriculture biologique
Origine : Sri Lanka, Madagascar ou Indonésie
Clou de girofle entier bio 50g
Expédié en 24h
En Europe, on l’utilise souvent piqué dans l’oignon du pot-au-feu, mais le clou de girofle est aussi l’une des incontournables épices du chaï ou des bouillons de viandes et de légumes.
Ces clous de girofle biologiques possèdent de belles têtes, signe d’un clou parfait aux parfums intenses de fleur.
Puissant antiseptique, le clou de girofle offre de multiples usages, aussi bien en cuisine qu’en soins naturels.
Sachet scellé de 50g
Frais de port offerts pour la France métropolitaine et la Belgique dès 33€ de produits expédiés par Réponses Bio
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Dans tout le bassin méditerranéen, l’huile de cumin noir est le remède aux innombrables vertus.
Traditionnellement, les Egyptiens l’utilisaient comme un remède universel et le Prophète Mahomet l’immortalisa dans son œuvre.
Cette huile de cumin noir de qualité exceptionnelle, biologique et issue d’une première pression à froid, est reconnue pour son action bénéfique sur le système immunitaire.
Flacon verre de 100ml ou 200ml, ou lots de 3
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Ghee biologique de fabrication européenne, sans lactose, qui s’utilise pour les recettes aussi bien que pour les tartines…
Ce beurre clarifié très pur est, comme l’huile de noix de coco, une graisse naturelle de cuisine polyvalente qui trouve ses origines dans l’Ayurveda traditionnel.
On lui reconnaît plusieurs grandes propriétés :
Le ghee améliore la digestion, et contient les acides gras essentiels oméga-3 et oméga-9 dans les proportions idéales, ainsi que des vitamines A, D, E et K.
Le ghee a une température de combustion élevée, son point de combustion étant d’au moins 250°C, contrairement au beurre et à la plupart des huiles qui brûlent rapidement pendant la cuisson.
Riche en saveur, le ghee a une délicieuse saveur de noisette. Il peut être utilisé à la place de l’huile pour faire cuire un œuf, des pancakes, des légumes, des céréales…
Pot en verre de 245g ou 500g, ou lots de 3 pots
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La saveur douce de la sauce Tamari sale et parfume subtilement les noix de cajou.
Sans matière grasse ajoutée, sans colorant, ces noix de cajou au Tamari, craquantes à souhait, se dégustent aussi bien telles quelles que dans les recettes de plats, apéro, salades, etc.
Origine : Afrique de l’Ouest / Fabrication française
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