Qu’est-ce que le pollen cru mille fleurs ?
Le pollen cru (ou pollen brut, pollen frais) est récolté par les abeilles sur les fleurs.
Il constitue leur principal apport énergétique et il est pourvu en ferments lactobacilles, en minéraux, en glucides et en protéines en quantités très importantes.
Le pollen cru est un aliment vivant provenant directement de la nature.
Chaque type de pollen présente des particularités propres, liées aux plantes dont il est issu.
Le pollen cru mille fleurs est un mélange de pollens issus de 40 fleurs du printemps (fruitiers, pissenlit, saule…).
Il a un goût légèrement sucré et une très faible teneur en eau (de 8 à 10%), ce qui lui permet d’être rapidement congelé après avoir été récolté et de garder ainsi toutes ses propriétés bienfaisantes, ses vitamines et ses nutriments.
Administration et conservation
Le pollen cru mille fleurs est un aliment tout à fait naturel qui peut être consommé sous forme de cures tout au long de l’année et principalement lors du changement de saison.
Le pollen cru mille fleurs convient aux adultes comme aux enfants, sauf aux personnes présentant une allergie aux produits de la ruche.
Il peut être consommé tout au long de l’année, de préférence le matin, avant le petit-déjeuner, à raison des doses suivantes :
- Adultes : 1 cuillerée de 15 g par jour
- Enfants (de 2 à 12 ans) : 1 cuillerée à café par jour
Pour un effet optimal, nous recommandons une cure de 7 semaines (soit 3 barquettes), principalement lors du changement de saison.
Astuce !
Pour varier les plaisirs, associez le Pollen Cru Mille Fleurs Bio à un yaourt ou à une salade de fruits !
Bon à savoir !
Pour conserver le pollen placez-le au congélateur (entre -15°C et -18°C).
En dehors du congélateur, il résiste durant 7 à 8 jours dans son emballage original scellé et de 3 à 4 jours une fois ouvert.
Il est également possible de conserver de petites doses pendant 3 à 4 jours dans le réfrigérateur.
Grâce à sa faible teneur en eau, il ne gèle pas et peut donc être placé et retiré du congélateur plusieurs fois sans perdre les propriétés.
Le Pollen Cru Mille Fleurs est un produit certifié par Ecoinspect et pourvu du logo AB, garantie du respect des normes de qualité françaises et européennes.
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