Graines de cumin et de coriandre, racine de gingembre, cannelle, clou de girofle, racine de curcuma, paprika, poivre du Kerala, ail, fenugrec, thym, laurier, moutarde blanche, cardamome verte du Guatemala biologiques.
Mélange Tandoori bio 50g
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Pour la préparation du fameux poulet tandoori, mais aussi des plats de poisson ou de légumes…
Il est composé de graines de cumin et de coriandre, de gingembre, de cannelle, de clou de girofle, de curcuma, de paprika, mais aussi de poivre du Kerala, d’ail, de fenugrec, de thym, de laurier, de moutarde blanche et de cardamome verte du Guatemala.
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En accord avec la formule 100% santé naturelle & 100% pratique de Réponses Bio, notre catalogue rassemble les produits sélectionnés par Jean-Baptiste Loin, qui répondent de manière efficace, consciente et éthique, aux nécessités actuelles.
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Depuis le 12ème siècle, des plantations de poivres se développent dans la région de Kampot développe, où ils bénéficient d’un terroir exceptionnel.
Les poivres de Kampot ont un parfum unique : un piquant relativement doux, des arômes fruités et complexes et une tenue en bouche exceptionnelle.
Ce n’est pas pour rien qu’ils ont la réputation d’être les meilleurs poivres du monde !
Ce poivre rouge de Kampot est issu d’une ferme labellisée Bio EcoCERT Fair Trade et bénéficie du Label Bio en Europe.
Puissance du produit : 6 (Scoville)
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Largement utilisé en cuisine, on emploie le cumin avec parcimonie car son composant principal est très puissant.
Le cumin a des propriétés digestives intéressantes, car il attise les enzymes digestives (feu digestif) et favorise donc l’assimilation des nutriments ingérés.
C’est une alternative au bicarbonate de soude à mettre dans le chou ou les pois chiches.
C’est aussi un excellent régulateur d’appétit, par exemple sous forme de tisane, à éventuellement associer à de la cardamome et du fenouil.
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Les feuilles de Maté sont riches en caféine, théobromine et théophylline sont les principes actifs présents dans ses feuilles.
Il est reconnu comme permettant de combattre la fatigue mentale et physique, d’améliorer la vigilance, de renforcer la mémoire tout en tonifiant les fonctions cardiaques.
Il participerait également à la baisse du cholestérol.
Boisson stimulante & détox idéale pour remplacer le café !
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La saveur douce de la sauce Tamari sale et parfume subtilement les noix de cajou.
Sans matière grasse ajoutée, sans colorant, ces noix de cajou au Tamari, craquantes à souhait, se dégustent aussi bien telles quelles que dans les recettes de plats, apéro, salades, etc.
Origine : Afrique de l’Ouest / Fabrication française
Sachet kraft de 200g, 500g ou 1kg
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Vendu par : Réponses BioPromo de saison ! Jusqu’à -30%
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Dans tout le bassin méditerranéen, l’huile de cumin noir est le remède aux innombrables vertus.
Traditionnellement, les Egyptiens l’utilisaient comme un remède universel et le Prophète Mahomet l’immortalisa dans son œuvre.
Cette huile de cumin noir de qualité exceptionnelle, biologique et issue d’une première pression à froid, est reconnue pour son action bénéfique sur le système immunitaire.
Flacon verre de 100ml ou 200ml, ou lots de 3
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Vendu par : Réponses BioPoivre noir de Malabar (Kerala), rare, fumé aux copeaux de pins durant 4h à une température ne dépassant pas les 30°C pour préserver toutes les qualités du poivre.
À tester de toute urgence.
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