Ghee biologique (sans lactose)

Agriculture Biologique





Commerce Equitable Inde








Vendu par : Réponses Bio

Expédié en 24h

Ghee biologique de fabrication européenne, sans lactose, qui s’utilise pour les recettes aussi bien que pour les tartines…

Ce beurre clarifié très pur est, comme l’huile de noix de coco, une graisse naturelle de cuisine polyvalente qui trouve ses origines dans l’Ayurveda traditionnel.

On lui reconnaît plusieurs grandes propriétés :

Le ghee améliore la digestion, et contient les acides gras essentiels oméga-3 et oméga-9 dans les proportions idéales, ainsi que des vitamines A, D, E et K.

Le ghee a une température de combustion élevée, son point de combustion étant d’au moins 250°C, contrairement au beurre et à la plupart des huiles qui brûlent rapidement pendant la cuisson. 

Riche en saveur, le ghee a une délicieuse saveur de noisette. Il peut être utilisé à la place de l’huile pour faire cuire un œuf, des pancakes, des légumes, des céréales…

Pot en verre de 245g ou 500g

Frais de port offerts pour la France métropolitaine

10,0019,00

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Le ghee est un beurre clarifié issu de la tradition ayurvédique.

Préparé à partir de lait de vache biologique, sa saveur de beurre et son subtil goût de noisette enrichissent les aliments.

Cette matière grasse naturelle est obtenue grâce à la séparation des graisses solides du beurre, longuement et à faible température.

Elle est donc débarrassée du lactose présent dans le lait.

Grâce à grande sa pureté, le ghee supporte sans altération les cuissons à température élevée (jusqu’à 250°C).

Avant comme après ouverture, conserver le ghee en dehors du réfrigérateur et à l’abri de la lumière. 

100% pur ghee biologique

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