Description
S’emploie seule ou mélangée à d’autres farines : pour les gâteaux/pâtes à pains incorporer 5 à 30% du poids de farine total.
Cette poudre de protéines de chanvre permet aussi d’enrichir les yaourts, smoothies, shakers, crêpes, pancakes…
Il est conseillé de consommer quotidiennement entre 0,8g et 1,2 grammes de protéines par kilo de poids corporel, en fonction de l’âge. L’apport protéique doit augmenter avec l’âge. Une personne de 60kg de plus de 65 ans devrait consommer 72 grammes de protéines par jour.
✔ Bon goût naturel de noisette (sans ajout)
✔100% naturel : 1 seul ingrédient transformé mécaniquement
✔ 60% de protéines complètes (BCAA + EAA) et digestes (soit 3x plus qu’un steak de bœuf)
✔ Source Oméga-3 & 6 (ratio équilibré)
✔ Idéales pour sportifs et personnes carencées : shakers, smoothies, pancakes, muffins, saupoudrée sur tout 🙂
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Énergie : 454 kcal
Lipides : 21,6 g
-dont acide gras saturés : 2,4 g
-dont acide gras monoinsaturés : 4 g
-dont acide gras polyinsaturés : 15,2 g
–dont Oméga 3-6 : 4,5 g – 10,7 g
Glucides : 7,8 g
-dont sucres* : 3,8 g
Fibres alimentaires : 13,8 g
Protéines : 59 g
Sel* : 0,02 g
Minéraux* :
Zinc : 17 mg (170% VNR)
Fer : 17 mg (121% VNR)
Magnésium : 109 mg (29% VNR)
Phosphore : 272 mg (38% VNR)
Vitamines* :
B1 : 0,91 mg (83% VNR)
B2 : 1,03 mg (74% VNR)
B6 : 0,36 mg (26% VNR)
B3 : 2,28 mg (14% VNR)
Acides Aminés pour 100 g :
Alanine : 2.14 g
Arginine : 6.47 g
Aspartique acide + Asparagine : 5.12g
Cystine : 0.82 g
Glutamique acide + Glutamine : 8.82g
Glycine : 2.15 g
Histidine (EAA) : 1.4 g
Isoleucine (BCAA-EAA) : 1.92 g
Leucine (BCAA-EAA) : 3.24 g
Lysine (EAA) : 1.66 g
Méthionine (EAA) : 1.17 g
Phénylalanine (EAA) : 2.24 g
Proline : 1.85 g
Serine : 2.52 g
Thréonine (EAA) : 1.67 g
Tryptophane (EAA) : 0.61 g
Tyrosine : 1.61 g
Valine (BCAA-EAA) : 2.29 g
*naturellement présent dans la graine
200g de protéine = ~1080 pieds de chanvre cutlivés, soit ~8,1kg de CO2 absorbés
Conserver au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière. Après ouverture, consommer dans les 3 mois et conserver au frais pour profiter de toutes ses vertus.
Graines de chanvre* décortiquées déshuilées broyées
*issu de l’Agriculture biologique
Origine : France (Alsace)
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