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Rare, ne permettant que des productions limitées à quelques dizaines de kilos par ans, ce miel de Rhododendron ferrugineux de haute montagne offre une pureté et une saveur peu communes.
Certifié Ecocert et évitant scrupuleusement le nourrissement des abeilles, il est considéré comme faisant partie des miels les plus thérapeutiques de l’apithérapie.
Cette variété de Rhododendron ardéchois, récolté à plus de 1200 mètre d’altitude, est exempt des toxines présentes dans son cousin asiatique.
Réputé pour son apport glycémique modéré, il intègre pourtant un puissant pouvoir sucrant libérant des notes très parfumées, en faisant le partenaire idéal de vos petits déjeuners et desserts sains.
Extrait à froid, ce miel de Rhododendron biologique offre un doux nectar, extrêmement fin et délicatement crémeux, qui exprime de délicieux arômes fleuris ainsi qu’une douce pointe vanillée.
Grâce aux nombreux oligo-éléments qu’il contient, à son indice glycémique modéré et à ses vertus naturellement apaisantes et anti-stress, il est recherché pour ses vertus médicinales reconnues.
Sa couleur blanc crème, sa texture onctueuse et son parfum fleuri, en font une merveille pour les papilles.
Pot en verre de 450g
