Umeboshi – Prunes japonaises en saumure


Agriculture Biologique Europe






Sans sucre ajouté






Vegan

Vendu par : Réponses Bio

Expédition en 24h

L’abricot Ume (dont le jus de la saumure donne aussi le vinaigre Ume Su), une fois fermenté dans une saumure au sel marin, avec des feuilles de Shiso qui lui donnent sa belle couleur rouge, se transforme en un délicieux condiment.

Dans l’Umeboshi, l’Ume est présenté sous forme de fruits entiers à découper en petits morceaux, tel qu’on l’utilise traditionnellement au Japon.

  • Certifié Agriculture Biologique
  • Faible teneur en matières grasses et en sucres
  • Riche en fibres

Pot verre 200g

Frais de port offerts pour la France métropolitaine

15,00

Quantité :

L’Umeboshi est un condiment au parfum rafraîchissant et agréablement salé qui relève le goût des sauces, pickles, vinaigrettes, mayonnaises, légumes cuits, riz, sushi, sashimi…

Finement hachées, les feuilles de shiso sont délicieuses en sushi ou mélangées à des légumes sautés.

Valeurs nutritionnelles moyennes

g/100g portion 10g %RI RI
Énergie 181 kJ 18 kJ
43 kcal 4,3 kcal 0.00 2000 kcal
Graisse 0 g 0 g 0.00 70 g
dont acides gras saturés 0 g 0 g 0.00 20 g
dont acides gras mono-insaturés
dont acides gras polyinsaturés
Glucides 6,7 g 0,7 g 0.00 260 g
dont sucres 0 g 0 g 0.00 90 g
Fibre 4,9 g 0 g
protéines 1,0 g 0 g 0.00 50 g
Sel 16,8 g 1,7 g 28.00 6 g
RI: Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal)

Umeboshi* (Prunus mume), feuilles de shiso* (Preilla frutescens), sel marin.

*issu de l’agriculture biologique

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