La châtaigne est considérée comme l’un des fruits les plus précieux que nous connaissons en Europe centrale.
Très digeste grâce à ses précieux glucides, ses fibres abondantes et sa faible teneur en protéines, elle contient la quasi totalité des sels minéraux, de nombreux complexes de vitamines et d’huiles pures.
Un produit de base naturel de la plus haute qualité, avec lequel vous pouvez préparer d’excellents plats.
On peut l’ajouter à la pâte du pain, aux pâtisseries, gâteaux et pâtes à crêpes.
| Information nutritionnelle | pour (100 g) |
|---|---|
| Valeur énergétique | 1574 / 373 kj / kcal |
| Lipides | 3,6 g |
| dont Acides gras saturés | 0,6 g |
| Glucides | 74 g |
| dont Sucre | 24 g |
| Protéine | 6,3 g |
| Fibres alimentaires | 9,4 g |
| Sel | <0,01 g |
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