Longtemps consommées grillées, notamment en Europe, les graines de chanvre entraient dans la composition de soupes grasses épaisses comme nourriture de base pour les périodes hivernales.
Riche en protéines, le chènevis possède les Acides Gras Essentiels (AGE) indispensables au bon fonctionnement de notre organisme ; il est idéal pour une alimentation saine ou végétarienne.
Les graines de chanvre entières nature peuvent être incorporées à des pâtes à pain et à gâteaux, saupoudrées sur des plats, saupoudrées sur les salades, mais aussi pour préparer du lait de chanvre…
On peut aussi les faire germer.
Par nathalie l. (Client Vérifié) –
Délicieuses et croustillantes. Merci
Par Danielle U. (Client Vérifié) –
Agréables à croquer. Je les mixe également avec des graines de lin, de sésame et les ajoute dans un yaourt au lait de coco.
Par Florence C. (Client Vérifié) –
Excellentes dans mon mélange de graines pour salades et délicieuses dans le pain au levain maison.